肉类快速鉴别仪器是什么：能在短时间内判定肉类品质与真伪的真假肉鉴定设备

肉类快速鉴别仪器是什么：能在短时间内判定肉类品质与真伪的真假肉鉴定设备【型号：TH-RL1，物联网一体化设备，云境天合支持定制服务】肉类快速鉴别仪器融合光谱分析、生物传感与分子检测技术，通过捕捉肉类样本的独特光学特性、电化学信号或DNA分子指纹，在极短时间内完成品质与真伪的精准判定。其核心原理在于利用近红外光谱扫描肉类中的水分、蛋白质、脂肪分布，或通过生物传感器识别特定蛋白质标志物，更可结合PCR技术扩增肉类DNA中的特征基因片段，实现深加工肉制品的原料溯源。仪器内置的智能算法能将检测信号与肉类特征数据库实时比对，10秒至数分钟内即可区分不同肉类种类，识别鸭肉冒充羊肉、猪肉掺入牛肉等掺假行为，甚至检测出低至微量比例的非法添加成分。还配备多参数协同分析模块，可同步评估肉类新鲜度、挥发性盐基氮含量及微生物污染风险，为餐饮商家提供从原料验收、加工监控到成品质检的全链条品质保障，助力监管部门实现市场抽检的快速响应与精准执法。

肉类快速鉴别仪具有使用简单，操作简便和易于控制的特点。可针对肉源性鉴定（鸡，鸭，鹅，牛，羊，猪，马，驴等）检测。

一、仪器特点

1.体积小，重量轻，易于携带。轻松满足外出实验的需求。

2.内置7寸高清电容屏PDA，触屏操作，简便快捷。

3.Marlow高品质Peltier制冷片，结合德国gao端PT1000温度传感器以及电性电阻加热补偿边缘的温度控制模式，最大升温速度7℃，最大降温速度5℃，大大缩短实验时间。

4.整板3s快速采光模式，保证实验结果孔位一致性。

5.简洁直观的软件引导，轻松开启检测实验。

二、肉类快速鉴别仪应用领域

□基础科学研究

□病原体检测

□肉制品掺假

□转基因检测

□食品安全检测

□药物开发及合理用药

□基因表达

□水体监测

三、技术参数

样品容量：8x0.2ml、支持8联管

适用耗材：常见透明PCR耗材，8x0.2ml排管，0.2ml单管

反应体系：5-120ul反应模式体系

加热/制冷模块：进口半导体热电模块

温度控制范围：4°C-99℃

升降温平均速率≥2°C/秒

温控精度：≤±0.1°C

温度均匀性：≤±0.2°C

温控区域数量：多点(2点)

梯度数：0个

梯度温度范围：无

梯度孔数：无

激发光源：免维护led

激发光波长范围：400-700nm

检测部件：进口光电检测器

检测通道数：标配1通道(FAM)、高配(选配)(FAM、VIC)

适用染料和探针：FAM/SYBR Green I,VIC/HEX/CY3(选配),ROX/Texas Red(选配),Cy5,TAMARA(选配)

软件功能：荧光定量PCR系统软件;实时扩增反应曲线功能;特定标本实时反应曲线显示;数据分析功能;

阴阳结果自动判定功能;图形化显示功能。

噪音：<45 dB

屏幕尺寸：7英寸(HD)

触摸屏：电容式

外接USB：支持数据导入导出

热盖：自动压力调节

外观尺寸：290(W)*308(L)*130(H)

箱子尺寸：75长*38宽*19高cm

净重：约3Kg