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真假肉类鉴别仪目我国针对于食品安全问题是非常的重视的，每年的3.15都会是消费者权益保障日，在很多的食品加工厂会进行肉类食品加工工作，在主管单位来说如何针对于改物品进行真假肉的鉴别呢？
肉类掺假鉴别仪是集恒温扩增与荧光信号检测于一体的新型检测设备,可实现扩增过程的实时监测,具有控温精度高、灵敏度高、重复性好等优点。
肉类快速鉴别检测仪（荧光定量PCR仪）用于运行病毒检测实验，并对实验数据进行分析；仪器既可在实验室内操作，又可用于野外科学实验，配合相应试剂，对取自待检测样本的分析物或其他分析物中的目标核酸进行快速、准确的定性检测。
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